Cet ouvrage présente l’ensemble de la filière de production et de transformation de l’huile de palme, depuis la culture du palmier à huile jusqu’à l’utilisation de l’huile de palme dans des produits courants. L’ouvrage vise à apporter des informations globales et équilibrées sur un sujet très controversé dans les médias et la perception du grand public.

Dans son livre aux Editions Page d’Ecriture, Rémi Ohayon dénonce les pratiques abusives des portails de réservation en ligne et des sites d’avis de consommateurs. Puis, il apporte dans ce livre des solutions aux hôteliers restaurateurs et aux consommateurs.

Les voyageurs curieux de vivre de nouvelles expériences, plus proches de la nature,ont un guide à la mesure de leur imagination : yourtes, tipis, roulottes et autres cabanes perchées ou flottantes les accueilleront.

L’Agence de l’environnement et de la maîtrise de l’énergie a publié un dépliant très pédagogique pour faire les bons choix.

Véritable faire-valoir pour les acteurs du tourisme engagés dans le développement durable, le guide du Routard du Tourisme responsable répertorie les établissements hôteliers et hébergeurs labellisés.

Le premier guide de Paris à partir de ses pistes cyclables sera publié début juin. Hôteliers, n’hésitez pas à le commander dès à présent pour en faire bénéficier dès que possible vos clients !