CASTALIE : la distribution de l’eau bouleversée en deux ans
La société CASTALIE propose aux cafés, hôteliers et restaurants depuis sa création en 2011, de produire leur eau, à partir du réseau d’eau potable, en apportant une alternative sur mesure aux eaux minérales et gazeuses, grâce à un système de micro-filtration breveté. Plate ou gazeuse, elle complète la dégustation des plats et des vins.
Un développement couronné par deux années de succès
C’est une véritable success story "Made in France" réalisée par son dirigeant fondateur Thibault Lamarque, qui est en passe de réussir son pari. Un bon nombre de table française, de bistrots parisiens, de restaurants étoilés, ainsi que de grandes chaînes de restauration, font confiance à CASTALIE, permettant ainsi à la société de se positionner comme le nouvel acteur sur le marché des entreprises et des collectivités.
La levée de fond effectuée en 2012, a permis à cette entreprise d’augmenter sa force commerciale, de développer et lancer sa gamme de fontaines innovantes sur le marché. Avec aujourd’hui un chiffre d’affaires en croissance constante et une équipe renforcée, Castalie devient un atout majeur sur le marché.
L’innovation responsable au coeur du projet
Bénéficiant à la fin de l’année 2012 d’aides attribuées par l’Aide à l’Innovation Responsable (AIR), par la région Ile-de-France, Oseo, et par le Centre francilien de L’innovation et le Lieu du design, ces subventions publiques dédiées aux éco-innovations a permis à CASTALIE, d’accélérer son développement technologique et d’aider a la mise en place de la gamme" Pure de Castalie" ; une nouvelle gamme de fontaines, affichant de nombreuse innovations :
Un système Antibactérien de Filtration de l’Eau (SAFE) qui est une technologie très pointue utilisée en milieu hospitalier, permet la distribution d’une eau de qualité bactériologique irréprochable.
Conçue et fabriquée en France, la fontaine est élaborée à partir de matériaux facilement recyclables tels que : verre, aluminium, et inox. Elle dispose aussi d’un mode veille permettant de réduire la consommation d’énergie de 75% et d’un système automateique de dosage volumétrique, empêchant le trop plein et le gaspillage.
Cerise sur le gâteau, une autre innovation permet aux consommateurs de choisir la grosseur des bulles.
