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Le rapport de la Cornell Hotel School note une réduction continue de l’empreinte carbone dans les hôtels du monde entier

Les données du dernier indice Cornell Hotel Sustainability Benchmarking (CHSB) montrent que l’empreinte carbone moyenne d’un séjour à l’hôtel a diminué de 3 % entre 2018 et 2019, après une baisse de 10 % entre 2015 et 2018.

Le rapport contient des données de plus de 21 000 hôtels dans 57 pays et 365 villes des 26 marques mondiales qui ont participé à l’étude. La réduction la plus importante a été observée dans les hôtels des Émirats arabes unis dont l’empreinte carbone a diminué en moyenne de 25,6 %. Les hôtels en Colombie, en Arabie saoudite et au Japon ont également réalisé des améliorations significatives avec une réduction des émissions de carbone par mètre carré de 24,4%, 17,8% et 14,6% respectivement.

Hôtels en Uruguay : la plus faible empreinte carbone

Parmi les pays inclus dans l’indice, en 2019, les hôtels en Uruguay avaient la plus faible empreinte carbone (1,1 kg d’émissions de carbone par mètre carré) tandis que ceux des Maldives avaient la plus élevée (238,8 kg/m2). Au niveau de la ville, les hôtels de Montevideo étaient les plus performants (10,8 kg/m2) tandis qu’à San Juan, Porto Rico, l’hôtel moyen a émis 221,5 kg d’émissions par mètre carré.

Les dix pays avec les émissions moyennes de carbone par mètre carré les plus faibles pour les hôtels sont :

  • Uruguay 1 kg/m2
  • Costa Rica 0 kg/m2
  • Suisse 3 kg/m2
  • France 7kg/m2
  • Brésil 0 kg/m2
  • Colombie 5 kg/m2
  • Autriche 0 kg/m2
  • Canada 9 kg/m2
  • Nouvelle-Zélande 6 kg/m2
  • Finlande 8 kg/m2

Eric Ricaurte, PDG de Greenview et auteur de l’indice CHSB a déclaré : « La publication de l’indice CHSB 2021 est un moment majeur pour l’industrie hôtelière car il fournit les références pré-COVID définitives pour les performances énergétiques, hydriques et carbone. Cela montre que depuis quelques années, l’industrie hôtelière est sur la bonne voie pour réduire ses émissions. Nous pouvons voir à partir des données que les hôtels situés dans les pays et les villes où les énergies renouvelables sont adoptées à un rythme plus rapide ont une intensité de carbone beaucoup plus faible. En Uruguay, qui figure en tête de liste, 97 % de l’électricité est produite à partir de sources renouvelables. Les énergies renouvelables sont vraiment essentielles pour progresser dans ce secteur. » Le rapport 2021 est le huitième indice annuel de la SCHL à être publié. Il s’agit de la plus grande collecte annuelle de données de l’industrie hôtelière sur les performances énergétiques, hydriques et d’émissions carbone et constitue le principal outil de référence pour les gouvernements ou les entreprises souhaitant calculer l’impact environnemental d’un séjour à l’hôtel. Les utilisateurs actuels incluent le WRI/Quantis Scope 3 Evaluator, les directives des gouvernements du Royaume-Uni et de la Nouvelle-Zélande sur le calcul des émissions, ainsi que l’Urban Land Institute. La collecte et le calcul des données sont basés sur la Hotel Carbon Measurement Initiative (HCMI) et la Hotel Water Measurement Initiative (HWMI), des méthodologies approuvées par l’industrie pour le calcul de l’empreinte carbone et eau.

Linda Canina, directrice du Dr Michael Dang du Center for Hospitality Research de la Cornell University’s School of Hotel Administration, a ajouté : « Le Center for Hospitality Research est ravi de publier à nouveau cet important travail en 2021 et de soutenir la reprise durable de l’hôtel. secteur après une période aussi difficile. Nous encourageons tous ceux qui cherchent à mieux comprendre les émissions carbone des séjours hôteliers à utiliser l’outil de calcul et les facteurs d’émissions hôteliers spécifiques, notamment s’ils cherchent à estimer leurs propres émissions de voyages d’affaires ou de loisirs.

Une toute nouvelle participation

Participant pour la première fois Inge Huijbrechts, vice-présidente senior mondiale du développement durable chez Radisson Hotel Group, a déclaré : « Radisson est ravi de participer à l’indice annuel CHSB pour la première fois en 2021. L’indice nous permet de comparer les performances de nos hôtels par rapport à pairs et fournit les ensembles de données agrégés qui sont essentiels à notre capacité en tant qu’entreprise hôtelière mondiale à fixer des objectifs pertinents et à suivre les progrès par rapport à ceux-ci. L’indice CHSB est un excellent exemple pour fédérer l’industrie sur ls questions environnementales grâce des mesures effectuées sur une base cohérente, afin d’offrir un cadre de référence fiable aux sociétés hôtelières ainsi qu’aux voyageurs d’affaires et de loisirs qui séjournent dans nos hôtels tous les jours.

L’indice CHSB peut être téléchargé gratuitement sur www.greenview.sg/chsb-index/ . Les données de la CHSB alimentent le Greenview Hotel Footprinting Tool sur www.hotelfootprints.org où les utilisateurs peuvent estimer l’empreinte carbone d’un séjour à l’hôtel et d’une réunion partout dans le monde.

Les sociétés suivantes ont fourni des données à l’indice CHSB 2020 : AINA Hospitality, Centara Hotels & Resorts, Chatham Lodging Trust, CPG Hospitality, DiamondRock Hospitality Co., Hilton Worldwide, Hong Kong & Shanghai Hotels, Horwath HTL Asia Pacific, Hyatt Hotels Corp., InterContinental Hotels Group, Mandarin Oriental Hotels Group, Marriott International, MGM Resorts International, Park Hotel Group, Park Hotels & Resorts, Pebblebrook Hotel Trust, Playa Hotels & Resorts, Pro-invest Group, Radisson Hotel Group, RLJ Lodging Trust, Ryman Hospitality Properties , Six Senses Hotels Resorts Spas, Sudima Hotels, Wyndham Hotels & Resorts et Xenia Hotels & Resorts.

En raison de l’impact du COVID-19 sur le secteur hôtelier en 2020, l’indice CHSB ne sera pas publié en 2022, mais reprendra en 2023 avec une analyse des performances 2021. Les entreprises souhaitant comparer leurs performances 2019 par rapport à l’ensemble de données peuvent continuer à le faire sur www.greenview.sg/chsb-index .

Pour plus d’informations, Olivia Ruggles-Brise à olivia@greenview.sg .



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