Les postes les plus gourmands en énergie

Système de chauffage-climatisation-ventilation, chambres, cuisines, buanderie, piscine, ascenseurs... Tels sont les postes et lieux où la vigilance s’impose.

Comme pour toutes les activités, réduire sa consommation d’énergie et sa dépendance au fioul,à l’essence ou au gaz, sera de plus en plus nécessaire pour assurer la perrenité d’un hôtel. Selon les études de l’International Hotels Environment Initiative (IHEI), le poste chauffage-ventilation-climatisation est le plus gros consommateur d’eau avec près d’un quart de la facture (23%). Les chambres et les cuisines arrivent derrières avec respectivement 19% et 12%. Suivent la buanderie, la piscine et les ascenseurs (8% chacun), la restauration (4%), les toilettes (2%). Ainsi, s’il faudra toujours être particulièrement attentif au système de chauffage-climatisation, les économies pourront être très variées.