La période de fêtes qui se profile reste propice à la consommation d’huîtres, mais des scientifiques alertent sur l’alliance du déséquilibre de l’écosystème côtier et du réchauffement climatique.

Le marché du vin bio est actuellement en train de prendre une nouvelle dimension, en France comme à l’étranger, révèle une étude de l’institut britannique IWSR, qui suit l’évolution des marchés des vins et spiritueux dans 157 pays.

La tendance positive amorcée durant l’été se prolonge en septembre, même si elle est plus marquée en Île-de-France qu’en région. À l’échelle nationale, toutes les catégories affichent des chiffres d’affaires hébergement en hausse et de bons niveaux d’occupation.

L’agence hôtelière Fable inscrite dans le slow tourism et spécialisée dans la conception et l’exploitation d’offres d’hébergements responsables, organise avec Lita.co une première levée de fonds lui permettant de développer et de concrétiser, dès l’automne 2019, son premier projet avec l’ouverture de l’Otium Hôtel (temps libre en latin)

La République Dominicaine est la Première destination touristique des Caraïbes. Elle a enregistré six millions de visiteurs en 2017. Fière de ce chiffre, l’île n’oublie pas la nécessité d’offrir un tourisme durable à ses hôtes.

La communauté de voyageurs en ligne Bidroom (Online Travel Community – OTC), a pour objectif de renforcer sa position en France en tant qu’alternative équitable pour la réservation d’hôtels, tout en transformant le marché de l’hôtellerie. Isabelle Gelée, consultante expérimentée dans l’hôtellerie internationale, dirigera le développement commercial pour les pays francophones depuis Paris.