Le Best Western Etoile du faubourg Saint-Honoré à Paris fait partie du petit cercle des hôtels qui possèdent le très officiel Ecolabel européen.
1 Hotels, une nouvelle marque d’hôtels de Starwood Capital Group sera lancée à l’automne 2014 et mettra en vedette les restaurants dont le slogan est "de la ferme à la table", avec la complicité de chefs acclamés par la critique Jonathan Waxman, Tom Colicchio et Seamus Mullen. 1 Hotels ouvrira trois hôtels et restaurants dans trois endroits distincts : Central Park à New York ; South Beach à Miami Beach ; et Brooklyn Bridge Park à Brooklyn, NY.
En 2016, la chaîne compte 8 établissements : 4 à Paris, 2 à Bruxelles, 1 à Lisbonne et 1 à Madrid. Un « 9HOTEL » est un boutique-hôtel, de catégorie 3 et 4 étoiles, situé en coeur de ville, d’une capacité de l’ordre d’une cinquantaine de chambres, allant de la « single » à la « junior suite ». L’hôtel implanté à Montparnasse à construit une extension bois dans le jardin, aménagée comme une cabane et commercialisé comme une suite.
Service, restauration, chambres, rapport qualité/prix… Le site internet Zoover a établi un classement des principales destinations selon leurs qualités hôtelières. 1er Valence en Espagne, devant la capitale allemande, Berlin. Paris pointe à 23ème place, Londres à la 25ème. A quand ce type de classement pour les hôtels « verts » ?
S’affichant à la fois très "low cost" et écologique, la chaîne Eklo désire ouvrir rapidement une cinquantaine d’hôtels en France... Après le lancement de trois unités cette année, la croissance de la chaîne doit prendre de l’ampleur dès 2015 et sera soutenue en 2016 par une ouverture à la franchise.
Le palace 5 étoiles, légendaire et mythique de la Promenade des Anglais , est le premier 5 étoiles à obtenir ce label.
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