Ouvert en 2012 par Stéphane Héraudeau à Sainte-Marie-de-Ré, le P’tit Déj s’inscrit dans la tradition d’une famille rétaise d’hôteliers.

Le légendaire et mythique hôtel Negresco à Nice, connu internationalement, s’est lancé voilà quelque mois à la conquête de la certification environnementale Eco-label Européen. Cet établissement de 5 étoiles est engagé dans un challenge pour obtenir l’examen de passage en validant quatre vingt dix critères, dont 29 obligatoires et 61 optionnels, répartit en plusieurs catégories.

C’est ce que préconise le rapport du gouvernement qui vient d’être transmis au Parlement avant toute généralisation éventuelle. L’expérience de cet affichage a été menée par 168 entreprises entre juillet 2011 et juillet 2012, dont certains établissements hôteliers.

C’est la première fois qu’un hôtel de Madagascar obtient le prix du meilleur hôtel durable du monde décerné par "International Hotel Awards." En 2008, cet hôtel a d’ailleurs été retenu par l’Agence de l’environnement et de la maîtrise de l’énergie (Ademe) dans le cadre du projet pilote pour l’écotourisme à Madagascar afin de promouvoir les énergies renouvelables dans la Grande Ile.

Le gouvernement a annoncé hier avoir assigné en justice le site de réservation en ligne Expedia, dénonçant l’illégalité de certaines clauses en matière de tarifs qu’il applique aux hôteliers, afin de retrouver des relations proportionnées entre les hôteliers et les centrales de réservation en ligne.

L’Umih, principale organisation patronale de l’hôtellerie a annoncé mercredi lancer une pétition sur internet destinée à tous les acteurs de la profession, pour dénoncer les commissions "excessives" des sites de réservation en ligne (OTA) comme Booking ou Expedia.