Booking.com a publié une nouvelle étude, avec des informations recueillies auprès de plus de 31 000 voyageurs dans 34 pays et territoires, explorant les dernières attitudes, priorités et influences des consommateurs liées au voyage durable.

Nous sommes ravis que le salon Equip’Hotel prenne en compte les valeurs du développement durable que nous défendons tous les jours sur ce site, car elles permettent d’accompagner les professionnels du secteur vers la mutation énergétique et écologique.

La compagnie aérienne finlandaise Finnair a effectué le mardi 23 septembre un vol test opéré en A330 entre Helsinki et New York, en utilisant un biocarburant élaboré à partir d’huiles de friture provenant des restaurants. Aucun incident n’a été signalé !

Pour la 37ème édition de son étude « L’Industrie Hôtelière Française », KPMG a analysé les ratios d’exploitation et de gestion d’un panel de 3 000 hôtels représentant un parc hôtelier de 240 000 chambres, soit près de 44 % du parc hôtelier homologué français.

Pour ne pas laisser une seule goutte s’échapper sur le sol, cette société commercialise des distributeurs automatiques de sachets parapluie pour les professionnels et notamment pour les hôtels et restaurants.

Les caméras de M6 filmeront sur la place du Théâtre de Lille cinq chefs en action : Ghislaine Arabian, Cyril Lignac, Yves Camdeborde, Philippe Etchebest et Florent Ladeyn, qui concocteront 5000 repas en 4 heures, à partir de cinq tonnes de denrées destinées à être jetées, mais parfaitement consommables, collectées aux quatre coins de l’hexagone.

L’objectif d’économies d’énergie proposé va au-delà des 25 % requis pour réduire de 40 % les émissions de CO2 d’ici à 2030. Dans le même temps, la stratégie pour l’efficacité énergétique proposée aujourd’hui vise à assurer un bon équilibre entre les avantages et les coûts.