Booking.com a publié une nouvelle étude, avec des informations recueillies auprès de plus de 31 000 voyageurs dans 34 pays et territoires, explorant les dernières attitudes, priorités et influences des consommateurs liées au voyage durable.

Le bilan des conférences tenues à Vienne mentionne de nouveaux chiffres record pour 2012 : hausse de 7 % des conférences et des évènements d’entreprise, de 8 % des séjours d’une nuit et de 9 % de la valeur ajoutée dans l’ensemble du pays, par rapport à l’année précédente.

Le groupe arbore désormais un logo spécifique Planète Barrière pour afficher son engagement en matière de développement durable et de responsabilité sociale, qui implique la totalité de ses 60 établissements et de ses 7000 collaborateurs dans leur vie au travail, dans la préservation de l’environnement et de la biodiversité des destinations dans lesquelles ses établissements sont implantés.

RESO France est le groupement d’employeurs de l’hôtellerie-restauration et des métiers du tourisme en France. Présent dans 18 départements, il appartient à des employeurs qui sont adhérents du dispositif qui désirent partager des salariés en fonction de leurs besoin, permettant ainsi de rendre service à la fois aux employeurs et aux salariés, chacun y trouvant son compte.

Pour être le plus efficace possible, un projet d’entreprise de développement durable doit être en mesure d’impliquer l’ensemble des employés.

Les importants renchérissements à venir des prix de l’énergie et de l’eau font des constructions "écologiques" de bons investissements pour les années qui viennent.

Connaître les gaz à effet de serre dont son hôtel est la source permet d’évaluer sa sensibilité au renchérissement des coûts de l’énergie, donnant ainsi des éléments pour orienter ensuite sa stratégie commerciale.