Noeud gordien de la rénovation énergétiques des logements et des sites d’hébergement, la formation des professionnels du bâtiment aux économies d’énergie fait l’objet ce jour d’une nouvelle convention entre les ministères concernés, les professionnels et EDF.

Etonnant : la nouvelle filière de recyclage des meubles passerait avant tout par... leur destruction. Une nouvelle « manière de pousser à la surconsommation ? » se demande Dominique Munier, directeur général de Troc Europe. En tout cas, la filière du réemploi –de loin la moins émissive en terme de gaz à effet de serre- se dit ignorée dans le nouveau processus !

Avec sa campagne internationale Slow fish, l’association Slow food veut encourager pêcheurs, consommateurs, poissonniers et chefs cuisiniers, à faire des choix responsables.

Les produits équitables sont trop peu présents dans le commerce. Une action citoyenne demande que la place qu’on leur accorde soit élargie.

Dans un contexte économique très difficile, la filière bio de l’alimentation résiste bien puisque près des 2/3 des Français ont consommé des produits biologiques en 2012, avec plus de 4 Français sur 5 qui en consomment au moins une fois par mois.

Du fait de leur petite taille, les insectes passent souvent inaperçus, mais représentent plus de la moitié des espèces vivantes de la planète. A l’occasion du printemps, le Muséum national d’Histoire naturelle leur rend hommage et se demande s’ils feront partie de notre nourriture quotidienne dans un futur proche.