FROID 77, SOCAMEL et RESTAU’CO, sont les trois premiers lauréats des Trophées VALO RESTO PRO® !

De Jean-François Baron, 10 novembre 2016

Les Trophées VALO RESTO PRO® ont récompensé sur le salon EquipHotel 2016 à Paris Expo Porte de Versailles, trois acteurs de la cuisine professionnelle et des métiers de bouches : FROID 77, SOCAMEL Technologies et RESTAU’CO pour leurs efforts et leurs réussites en matière de collecte et de recyclage des équipements de cuisine professionnelle en fin de vie.

Valorisez vos huiles alimentaires usagées avec Allo à l’huile 

De Jean-François Baron, 13 octobre 2016

Avec Allo à l’huile, société appartement au Groupe SARIA, tous les professionnels de la restauration peuvent faire appel pour leurs huiles alimentaires usagées (HAU) à l’entreprise Allo à l’huile qui offre des services qui vous permettent de faire des économies et de préserver l’environnement.

De nouveaux outils et directives pour lutter contre le gaspillage d’aliments

De Jean-François Baron, 13 juin 2016

Un projet financé par l’UE a tiré parti de sa réunion finale à Bruxelles pour présenter ses résultats et informer les décideurs politiques sur la façon dont une réduction notable du gaspillage d’aliments pourrait conduire à une Europe utilisant plus efficacement les ressources.

L’écoconception des emballages chez Lesieur

De Jean-François Baron, 7 janvier 2016

En augmentant l’incorporation de PET (polyéthylène téréphtalate) recyclé dans ses emballages, en réduisant leur poids ou encore en innovant dans la conception d’un bouchon « anti-gaspillage », Lesieur, filiale d’Avril, mise sur l’écoconception pour réduire les impacts environnementaux de ses produits et notamment les émissions de GES de ses emballages.

Biodéchets : ce qui change en 2016

De Jean-François Baron, 4 janvier 2016

En 2016, les établissements producteurs de biodéchets seront considérés comme "gros producteurs" à partir du moment où ils dépasseront le seuil des 10 tonnes. La législation oblige cette catégorie à mettre en place une collecte sélective.

Tri à la source : bon résultat pour les briques alimentaires

De Jean-François Baron, 1er décembre 2015

Alliance Carton Nature vient de révéler les résultats d’une enquête menée par Ipsos sur les pratiques des français en matière de tri des emballages. La brique alimentaire est bien placée.

Hotels Econews, 1, rue de Crillon, 92 210 Saint-Cloud. Mail:jfb@hotelseconews.com Copyright hotelseconews.com Mentions légales