Cet ouvrage traite d’énergie et d’environnement. Depuis la préhistoire jusqu’aux sociétés industrielles les plus avancées, l’histoire de l’être humain peut se lire comme une succession de transitions énergétiques initiées par des esprits curieux et passionnés, permettant un accès à toujours plus d’énergie.

Depuis quelques années, la tendance est au vert, à la campagne, au tourisme rural. C’est pourquoi le Petit Futé a voulu créer ce guide, pour vous faire découvrir des richesses méconnues de notre territoire mais également tous ces agriculteurs qui mettent à l’honneur des savoir-faire parfois ancestraux.

Prendre de la hauteur et découvrir Paris différemment, c’est ce que vous propose Tifenn Cloarec dans ce livre.

Lundi soir dernier, au Réfectoire des Cordeliers (Paris 6e), lors de la 20e édition de la remise du Prix Littéraire de la Gastronomie Antonin Carême, cinq livres ont reçu un prix : « Provence », publié aux Éditions Hachette Cuisine, « Au Château du Clos de Vougeot », publié aux Éditions Glénat, « Légumes », publié aux Éditions de La Martinière, « Le goût de Paris », publié aux Éditions Hachette Cuisine, et « Basque », publié aux Éditions de La Martinière.

Jean-Claude Jacquet est originaire du Berry et a réalisé son rêve africain. Il en partage les pages les plus intenses dans ce récit dans lequel il vous emmène de Douala à Dakar en passant par Abidjan et bien d’autres.

« Vacances en Train » est un guide d’un genre nouveau, imaginé pour celles et ceux qui privilégient le temps long du voyage à la (re)découverte de la France et d’un tourisme plus durable. Michelin Editions, en collaboration avec la SNCF Voyageurs, a choisi 40 lignes de TER, parmi les plus belles, pour sillonner l’Hexagone à vélo et à pied, mais dans tous les cas sans voiture. Une série de portraits de cheminots, partageant leurs bons plans et leur passion d’une région, donne à ce guide un supplément d’âme inédit.