Un Noël écoresponsable au nez et à la barbe du Père Noël !

De Jean-François Baron, 7 décembre 2017

L’heure est déjà à la préparation des fêtes de fin d’année, pensez à un Noël respectueux de l’environnement en choisissant votre sapin et votre décoration.

Le Prix François Rabelais a été décerné à Carlo Petrini, président de Slow Food

De Jean-François Baron, 5 décembre 2017

C’est hier que s’est tenue la cérémonie de remise du Prix François Rabelais qui cette année a récompensé pour l’ensemble de son œuvre au service des patrimoines culturels alimentaires, Carlo Petrini, Président Fondateur de Slow Food.

Bonne fin d’année pour l’hôtellerie française selon le Baromètre Deloitte - In Extenso

De Jean-François Baron, 1er décembre 2017

Le marché hôtelier poursuit sa progression et enregistre des performances encourageantes, que ce soit en région francilienne ou dans le reste de l’Hexagone.

Bioéconomie : la forêt bretonne travaille à son reboisement

De Jean-François Baron, 30 novembre 2017

La forêt est le premier maillon de la chaîne de valorisation du bois. Sans elle il n’y a pas de développement d’une filière du bois possible pour une multitude d’applications : construction, menuiserie, énergie, emballage...

La consultation publique sur l’économie circulaire est ouverte

De Jean-François Baron, 13 novembre 2017

Dans la perspective de l’élaboration d’une feuille de route « économie circulaire », le ministère de la transition écologique et solidaire a lancé une consultation en ligne le 30 octobre dernier qui durera jusqu’au 6 décembre 2017. Cette démarche participative vise à donner la possibilité à tous les citoyens, entreprises, collectivités et associations de donner leur avis et de participer au débat.

L’engagement des hôtels pour le changement climatique implique une réduction de 90% de leur empreinte carbone d’ici 2050

De Jean-François Baron, 10 novembre 2017

Un nouveau rapport de ITP (International Tourism Partnership) révèle que le secteur hôtelier doit réduire son empreinte carbone de 90% d’ici 2050 pour contribuer à maintenir le réchauffement climatique à moins de 2 degrés Celsius.

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