La marque d’inspiration locale de Accor, Mercure s’illustre depuis plusieurs années par sa volonté de faire de ses établissements la fenêtre d’expression des cultures régionales. Dans la carte de ses bars et restaurants, dans les activités proposées dans ses hôtels, ou bien tout simplement dans le design de ses lieux, les hôtels Mercure offrent une expérience au cœur de leur localité.

SeaWorld Parks & Entertainment a annoncé que ses douze parcs thématiques avaient supprimé les articles de table en mousse de polystyrène, notamment les bols, les assiettes et les plateaux, de toutes ses activités de restauration.

IHG® (InterContinental Hotels Group®), l’un des leaders mondiaux de l’hôtellerie, s’est associé à Healthe® by Lighting Science, un leader mondial des solutions d’éclairage innovantes à LED, pour piloter l’utilisation de l’éclairage circadien de pointe aider les clients à mieux dormir pendant leurs voyages.

Les Français sont de plus soucieux de leur impact écologique pendant leurs voyages et sorties. Ils se demandent souvent s’il est possible de sélectionner des établissements, loisirs, destinations et activités qui adoptent une démarche respectueuse de l’environnement et du développement durable.

Centara Hotels & Resorts , le principal opérateur hôtelier de Thaïlande, se concentre sur trois initiatives clés en matière de développement durable dans le cadre de son plan de développement durable 2019 : éliminer les produits en plastique à usage unique ; réduire son empreinte de gaspillage alimentaire ; et élargir son soutien aux communautés locales d’agriculteurs et de producteurs.

Le légendaire cinq étoiles de Paseo de Gracia propose une demi-journée d’excursion et de dégustations aux côtés d’agriculteurs et de viticulteurs locaux suivie d’un déjeuner dans son nouveau restaurant locavore SOLC