La production de froid est essentielle pour conserver les aliments. Les fluides réfrigérants utilisés ont un coût environnemental excessif (gaz à effet de serre, empreinte carbone élevée). Des installations commencent à utiliser une technologie d’avancée avec du CO2, gaz naturel à l’impact nul ou faible sur la couche d’ozone et l’effet de serre.

Dans le cadre du SIRHA, du 24 au 28 janvier 2015 à Lyon, Meiko, leader européen des solutions de lavage professionnelles, des systèmes de traitement et de valorisation des déchets en restauration collective et commerciale, lancera son nouveau WasteStar CC. Le WasteStar CC est la solution idéale pour la collecte des déchets organiques mixtes produits en cuisine.

Suite aux déclarations de la ministre de l’Écologie trouvant " ridicule" l’interdiction des feux de cheminée à Paris et en Île-de-France, la préfecture de Paris a pris lundi un arrêté pour annuler l’interdiction des feux de cheminée à partir de ce 1er janvier. Les préfets des sept autres départements d’Ile-de-France devraient suivre cet exemple sous une quinzaine de jours.

Selon l’ADEME, environ 31% des logements individuels et collectifs sont équipés en chauffage électrique. Le radiateur électrique connaît un grand succès et celui à inertie est le dernier né des divers équipements proposés qui offre des performances énergétiques intéressantes.

Alors que le marché offre des dalles lumineuses LED avoisinant les 85 Lm/W, la société française Lucibel a annoncé la semaine dernière le lancement d’une nouvelle dalle LED combinant finesse (9 mm) et grande efficacité lumineuse.

Voici le premier lanterneau pour toiture plate, avec étanchéité, équipé d’un vitrage à teinte variable électroniquement. Cette innovation permettant une parfaite maitrise de la lumière naturelle et de la chaleur, sans artifice intérieur ou extérieur.