Les Français veulent mieux consommer et s’inquiètent de l’utilisation des pesticides. C’est ce qui ressort du sondage Ipsos pour la fondation Daniel et Nina Carasso rendu public ce lundi. Les Français sont en effet de plus en plus inquiets de la qualité des produits alimentaires qu’ils ingèrent, aussi bien pour leur propre santé que pour l’état de la planète.

Exit en 2020, les gobelets, verres et assiettes en plastique après la publication le 30 août du décret n° 2016-1170 relatif aux modalités de mise en oeuvre de leur limitation.

Réda Amalou et Stéphanie Ledoux, architectes associés au sein de l’agence AW2, se sont engagés à concevoir sur EquipHotel, aux côtés de Laurent Delporte, un prototype de chambre appelée « Origine » qui rejoint leur conception générale de leurs projets architecturaux, à savoir une attitude éco-responsable. Ainsi, Origine reviendra sur les fondamentaux d’une chambre d’hôtel et réinventera les codes de l’hôtellerie en alliant développement durable, bien être et innovations. Tous deux ont bien voulu répondre à nos questions.

Le Royal Évian à Évian-les-Bains, La Bastide de Gordes à Gordes, La Réserve à Paris et Les Sources de Caudalie à Martillac rejoignent le cercle très fermé des désormais 23 établissements ayant reçu la distinction Palace.

Au cœur de la Palmeraie, à Marrakech, l’Hôtel & RyadS Barrière Le Naoura Marrakech a été sélectionné par le Ministère du Tourisme marocain pour faire partie des dix hôtels à expérimenter l’affichage environnemental lors de la Cop 22 qui se déroulera du 7 au 18 novembre 2016 à Marrakech.

Cette nouvelle association appelée HOT (Hotel Owners for Tomorrow), a été lancée au HICAP 2016 ((Hôtel Investment Conference Asie - Pacifique). Les signataires fondateurs de l’initiative HOT représentent les premiers propriétaires d’hôtels en Asie qui se sont engagés à un ensemble d’actions durables, soutenus par les marques, les sociétés de gestion et les parties prenantes de l’industrie hôtelière.