Booking.com a publié une nouvelle étude, avec des informations recueillies auprès de plus de 31 000 voyageurs dans 34 pays et territoires, explorant les dernières attitudes, priorités et influences des consommateurs liées au voyage durable.

Les panneaux solaires photovoltaïques présentent une empreinte environnementale liée à l’utilisation et la transformation de divers matériaux, comme tous les produits industriels. L’organisation non-gouvernementale Greenpeace s’est intéressée à cet impact écologique.

Groupe GM, opérateur phare du secteur des produits d’accueil hôtelier à l’échelle internationale, annonce son programme Care About Earth, qui s’inscrit dans sa démarche continue en faveur de l’environnement et témoigne des normes éthiques strictes adoptées par l’entreprise.

Éric Frechon, chef triplement étoilé au Guide Michelin, livre dans un ouvrage très personnel, plein d’amour paternel, 100 recettes, classées par tranche d’âge et par produit, élaborées pour son fils Franklin, simples et gourmandes, pour transmettre un précieux trésor : l’immense bonheur du partage, du bien manger en protégeant la planète et du goût !

Le groupe Firmdale qui compte une dizaine d’hôtels de luxe entre Londres et New York a récemment opté pour des emballages biosourcés au niveau de sa gamme de produits de toilettes.

Selon le baromètre In Extenso, le secteur enregistre une bonne saison estivale. La capitale, mais également certaines grandes métropoles régionales inscrivent de bons résultats. Au mois d’août 2018, comme au mois de juillet, l’hôtellerie française enregistre des taux d’occupation et recettes moyennes par chambre louée en progression sur toutes les catégories.

L’ONG Greenpeace a mis en ligne sur son site, un classement des fournisseurs d’électricité selon leur contribution au développement des énergies renouvelables.