L’audit du cabinet Betterfly Tourism, cet hôtel "Economique" de 98 chambres démontre de faibles impacts environnementaux sur le climat, la consommation d’eau et la consommation d’énergie. Mais sa part de produits bio et écolabellisés reste encore minime. Plus de 200 hôtels en France ont obtenu depuis fin 2018 une note d’étiquette environnementale allant de A à E.

Le renforcement des contrôles, la modification de la nomenclature des travaux, et audits "plus techniques et pédagogiques" sont au programme des textes réglementaires parus au mois de juin.

Afin de tenir compte de l’impact de l’épidémie de Covid-19 sur l’activité économique, le Gouvernement a, dès le début de la crise, mis en œuvre des mesures exceptionnelles pour accompagner les entreprises qui rencontrent des difficultés de trésorerie. Les pouvoirs publics ont renforcé le soutien aux entreprises et aux travailleurs indépendants de secteurs prioritaires.

Du 6 au 8 septembre 2020, le salon Sirha Green ouvrira ses portes à La Sucrière à Lyon. L’un des espaces phares de cette deuxième édition est la SIRHA GREEN ZONE, lieu de réflexion où sont discutés les grands enjeux de la restauration contemporaine et la manière dont on peut réinventer le Food Service.

Le moment de la reprise a sonné en France, comme dans la plupart des pays européens. Pour accompagner le retour de la consommation nomade, les programmes de recyclage des boîtes boisson hors-foyer « Every Can Counts », présents dans 19 pays d’Europe, sont prêts à retourner sur le terrain. En France, c’est le cas de « Chaque Canette Compte », qui fête cette année 10 ans de succès.

Selon un rapport de l’Organisation des Nations unies pour l’alimentation et l’agriculture, environ un tiers de tous les aliments produits pour la consommation humaine est perdu ou gaspillé chaque année dans le monde. Dans l’UE, cette quantité atteint près de 20 % de la totalité de la production alimentaire.

L’Office du Tourisme et des Congrès de Paris et Atout France lancent un sondage mensuel sur les intentions de voyages de loisir des touristes Français et internationaux à horizon des six prochains mois. L’objectif : mesurer et anticiper le comportement des visiteurs dans les dix principaux marchés émetteurs de voyageurs vers la France et Paris. Retour sur cette première vague.