Booking.com a publié une nouvelle étude, avec des informations recueillies auprès de plus de 31 000 voyageurs dans 34 pays et territoires, explorant les dernières attitudes, priorités et influences des consommateurs liées au voyage durable.

Le Salon Alpin de l’Hôtellerie et des Métiers de Bouche se tiendra du 10 au 13 novembre 2017 à Albertville. Un rendez-vous plébiscité par toute la profession, fournisseurs et acteurs pro du tourisme hivernal - pour découvrir les innovations et préparer la saison d’hiver en station.

Tout comme la lumière naturelle, l’éclairage artificiel peut influencer le bien-être psychologique et physiologique de l’homme. Quel que soit l’environnement (hôtellerie-restauration, résidentiel, tertiaire, …), il est donc essentiel de privilégier une luminosité parfaitement adaptée aux moments clés de la journée.

Petit éclairage sur les labels BBC Effinergie 2017, BEPOS Effinergie 2017, BEPOS + Effinergie 2017 et Effinergie Rénovation.

En Espagne et au Portugal, les équipes de restauration de la marque Novotel se sont mobilisés pour collecter et trier leurs anciens uniformes afin de leur donner une seconde vie !

Le guide Origine Nature a sélectionné 500 restaurateurs qui travaillent dans le respect de l’environnement, avec les meilleurs produits disponibles et en suivant les saisons. Ces très bonnes tables, en France et d’autres pays francophones, ont été choisies par un jury présidé par Yann Arthus-Bertrand, et parrainé par Gérard Bertrand, Entrepreneur d’avenir, très engagé dans la biodynamie.

Pour fêter leur 50 ans d’existence, les Parcs Naturels régionaux sont venus faire à Paris à Bercy Villages, la promotion de leurs produits et de leurs territoires pendant trois jours du jeudi 12 au dimanche 15 octobre. L’occasion pour Hotelseconews d’interviewer Mickael Weber, président de la Fédération des Parcs Naturels Régionaux pour faire le point sur le bilan des parcs et leur devenir dans le monde actuel.