Booking.com a publié une nouvelle étude, avec des informations recueillies auprès de plus de 31 000 voyageurs dans 34 pays et territoires, explorant les dernières attitudes, priorités et influences des consommateurs liées au voyage durable.

Nantes, son agglomération et son département comptent 22 nouveaux établissements labellisés Clef verte ou Eco-Label européen. Ca tombe bien : Nantes-Métropole est cette année la capitale verte de l’Europe, et accueille à ce titre des événements nationaux et internationaux.

S’ils n’ont à ce jour rien à voir encore avec les démarches écologiques des hôtels, les awards attribués par un site d’avis de voyageurs comme Zoover montrent l’importance que prend internet pour les hôtels notamment. A quand donc des « awards verts » ?

L’Union européenne a investit 3 millions d’euros en 2011 dans la recherche et la promotion d’insectes dans l’alimentation. Quand est-il ?

Un livret d’une vingtaine de pages édité par daucy FoodServices informe sur les bonnes pratiques environnementales de l’entreprise à destination de ses clients.

A Saint-Martial-de-Valette, dans le Périgord vert, le Domaine de Montagenet est un hameau rénové et dédié, avec un potentiel de 50 couchages, à l’hébergement temporaire haut de gamme. Un hameau où le développement durable trouve une place.

La Ville de Paris va sélectionner et mettre en avant 10 actions en faveur de l’environnement et du développement durable. Inscriptions avant le 22 avril.