Booking.com a publié une nouvelle étude, avec des informations recueillies auprès de plus de 31 000 voyageurs dans 34 pays et territoires, explorant les dernières attitudes, priorités et influences des consommateurs liées au voyage durable.

Terre de Liens Normandie lance "Le Convertisseur alimentaire" : ce calculateur permet d’évaluer le nombre possible de nouveaux paysans si l’on passait à une politique d’alimentation produite localement.

Votre ou vos bacs dégraisseurs sont-ils encore adaptés à la taille de votre établissement ? Répondre à cette question de manière certaine, c’est commencer à prendre en compte la délicate question de l’eau. Notamment dans les cuisines et les laveries.

Une nouvelle certification de tourisme mise en place pour les hôtels qui s’installent dans des zones situées au coeur de la nature, récompense ceux qui sont les plus engagés dans la protection de l’environnement, et qui peuvent ainsi obtenir jusqu’à cinq feuilles.

A l’initiative de l’Institut Slow food, environ soixante jeunes doivent se retrouver en séminaire dans l’Ariège pour découvrir et apprendre à faire connaître l’alimentation durable et citoyenne.

Le saviez-vous ? Il est possible d’intégrer dans le bâti, à l’occasion d’une construction ou d’une rénovation, un « refuge urbain » pour les merles, moineaux, insectes… Ou comment favoriser la biodiversité, un peu comme dans l’ancien temps du reste.

Le Relais, une émanation d’Emmaüs, a mis au point et commercialise depuis plusieurs années toute une gamme de produits d’isolation : Métisse. Leur particularité ? Provenir du recyclage de vieux vêtements en laine ou majoritairement en coton, dont des blue jeans ou des pantalons en velours. Ces isolants, qui présentent des performances intéressantes en termes de retardement de flamme ou de respect de la santé des installateurs et des occupants, ont été certifiés par le Centre Scientifique des Techniques du Bâtiment.